Daar heb je gelijk in, ik heb aantal responsive themes gevonden, de onderstaande springt er qua eenvoud voor mij het meest uit:

http://responsive.3000themes.com/

Verder trokken de twee onderstaande ook mijn aandacht, maar zijn ze naar mijn mening ook wat druk.

http://themes.9magentothemes.com/mt_dend/
http://shopper.queldorei.com/
http://8theme.com/site_demo#blanco

Zouden jullie je mening kunnen geven over de themes?