Wat denken jullie? Maakt het voor SEO wat uit of je website met Word Press opbouwt in pages of posts?

Nee, je gebruikt die aan de hand van het doel.

Vaste informatie: pagina's
Nieuwsberichten: posts

Bedenk dat posts in blogpagina's kunnen worden gepresenteerd, pagina's niet (al kan dat misschien wel met een plugin..). Verder kun je pagina's hiërarchisch indelen, bij posts gaat dat alleen middels de categoriën.