Kwaliteitscontent, uniek en nederlandstalig met een totaal van 6831 woorden.
Geschreven door een kok, dus de inhoud van de artikels (die gaan over kookmethodes) zijn van zeer goede kwaliteit.

Onderwerpen:
-Blancheren
-Carpaccio
-Brunoise
-Julienne
-Passeren
-Mise en Place
-Roken
-Au bain marie
-Marineren
-Clarifiëren
-Paneren
-Blind bakken
-Boeket garni
-Deglaceren
-Roux
-Cuisson
-Bindmiddelen

400 woorden per artikel
Een totaal van 17 artikels.
Een voorbeeldartikel vindt u hier: http://tinypic.com/r/2vmxa34/6

Bedrag excl. BTW

Happy bidding!