Hoe kan ik dat wijzigen, welk programma heb ik daar voor nodig?

Favicon bedoelt u?

Kunt u hier maken: http://tools.dynamicdrive.com/favicon/
Plaatje uploaden en .ico terug

Ja dat bedoelde ik, bedankt!

en dit nog even op je pagina zetten
<link rel="shortcut icon" href="icoon.ico" type="image/x-icon" />

weet iemand hoe ik dit op een phpbb forum kan plaatsen ?

ik weet niet precies hoe phpbb in elkaar zit, maar gewoon die code in header.php, of iets wat daar op lijkt, zetten

Je hebt in phpbb een bestandje: header.tpl daar moet je hiervoor genoemde code inzetten.
Dat bestandje zit in: /templates/subSilver/ (of in plaats van subSilver een andere template als je niet de standaard gebruikt)